Visión general.
Hay cierta controversia sobre si es o no azúcar una sustancia adictiva. La Biblioteca Nacional de medicina define la adicción como un comportamiento que es placentero y proporciona un escape. Se trata de una sustancia o comportamiento que el usuario ha perdido el control a pesar de las consecuencias negativas. Por esta definición, muchas personas argumentan que el azúcar es en realidad una sustancia adictiva a aquellos que son sensibles a sus efectos. Si eres adicto al azúcar, es probable que luchan con problemas de peso, pero esto no significa que está destinados a ser sobrepeso para siempre. Es sin duda posible perder peso, incluso si eres un adicto de azúcar.
Lo primero que te recomendamos es que visites a un especialista,en éste caso,un nutriólogo pues son los que conocen realmente el tema. Aunado al régimen alimenticio que el te brinde sigue éstos pasos.
Paso 1 De desintoxicación. Como un drogadicto debe pasar por un período de retirada, un adicto de azúcar también debe de desintoxicación de azúcar. Durante este tiempo, debe beber mucha agua y no consumir azúcares ni carbohidratos refinados. Se pueden consumir altas dosis de fibra para ayudar a limpiar sus intestinos si así lo eliges, pero el mero acto de eliminación de azúcar de su dieta inducirá un proceso de desintoxicación natural. NO es recomendable comprar ningún producto que vendan para desintoxicación (como nopal deshidratado por ejemplo), pero si quieres hacerlo,debes consultar primero con tu especialista para que te recomiende uno.Hay personas que no siguen el consejo de visitar a un especialista,en éste caso (bajo tu responsabilidad obviamente) debes también checar la etiqueta de nutrición, ya que muchos de bebidas de desintoxicación contienen azúcar.
Paso 2 Introducir poco a poco hidratos de carbono de acción lenta (pan integral,arroz integral,pasta integral,verduras). Elije verduras,sobre todo verdes, amarillos, rojos y naranjas como tus primeros alimentos. Aunque hay carbohidratos presentes en las verduras, son carbohidratos complejos que se descomponen y disuelven lentamente en su torrente sanguíneo. Evitar productos procesados pues la mayoría de éstos contienen azúcar muy frecuentemente escondida. Consume gran cantidad de proteínas y grasas saludables, tales como el pollo,peces,semillas y frutos secos.
Paso 3 Mantén tu nuevo estilo de comer. Después de un par de semanas, debes sentirte mejor y tal vez comenzarás a perder peso comiendo una dieta reducida en azúcar y rica en proteínas, grasas no saturadas y carbohidratos complejos. Puedes sentir la tentación de vez en cuando de volver a tu antigua manera de comer, o tal vez sólo tengas antojo. Ten en cuenta que si eres un adicto de azúcar, no puede haber una sola picadura de caramelos hechos con azúcar pura,puedes consumir dulces con alto contenido nutricional como una palanqueta de amaranto. Debes mantener tu nuevo estilo de vida a diario. Planifica tus comidas y nunca te permitas pasar hambre. Es más probable tener una recaída si te encuentras fuera todo el día sin una colación a la mano así que procura siempre tener cerda un refrigerio saludable.
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